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Material Details

捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本

  • Content Introduction 食品ロスは誰にとっても身近な問題であり、環境的にも経済的にも大きな影響を社会に与えています。食品ロスはなぜ生まれるのか、食品ロスを減らすにはどうしたらいいのかなどを、イラストとともに解説します。
待機中

Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
51104479 上野原 ⑧(498~627) 611 ス General Books  
Reservation Count 0

Basic Information

Title 捨てられる食べものたち
Title (Reading) ステラレル/タベモノタチ
Subtitle 食品ロス問題がわかる本
Subtitle (Reading) ショクヒン/ロス/モンダイ/ガ/ワカル/ホン
Author 井出/留美‖著
Author (Reading) イデ,ルミ
Author matsu‖絵
Author (Reading) マツ
Publisher 旬報社
Publication Date 2020.7
Number of Pages, etc. 117p
Dimensions 21cm
Price ¥1400
ISBN 978-4-8451-1641-6
Content Description 食品ロスは誰にとっても身近な問題であり、環境的にも経済的にも大きな影響を社会に与えています。食品ロスはなぜ生まれるのか、食品ロスを減らすにはどうしたらいいのかなどを、イラストとともに解説します。
NDC 9 611.32
NDC 10 611.32
Intended Audience 中学生,高校生,一般(FGL)

Author Introduction

<井出/留美‖著>
奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表。著書に「賞味期限のウソ」など。
Important Points
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