| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 51056220 | 上野原 | 家事590～599 | 596 ﾂ | General Books |
| Title | 漬けもの四季折々 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾂｹﾓﾉ/ｼｷ/ｵﾘｵﾘ |
| Subtitle | おいしい漬け方と料理ヒント |
| Subtitle (Reading) | ｵｲｼｲ/ﾂｹｶﾀ/ﾄ/ﾘｮｳﾘ/ﾋﾝﾄ |
| Author | 婦人之友社編集部‖編 |
| Author (Reading) | ﾌｼﾞﾝ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| Series | わたしの保存食 |
| Publisher | 婦人之友社 |
| Publication Date | 2000.12 |
| Number of Pages, etc. | 119p |
| Dimensions | 26cm |
| Price | ¥1600 |
| Content Description | 同じように漬けても、少しの手加減と経験による勘で味わいが違う手づくりの漬けもの。各地の漬けもの上手を訪ねて、「おいしく漬けるためのこつ」を取材。さまざまな料理に使用する、新たな活用法も提案。 |
| NDC 9 | 596.3 |
| Intended Audience | 一般(L) |
