| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 51069475 | 上野原 | 講談・中公 | 617 ｽ | General Books |
| Title | スパイスなんでも小事典 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｽﾊﾟｲｽ/ﾅﾝﾃﾞﾓ/ｼｮｳｼﾞﾃﾝ |
| Subtitle | おいしくて体によい使い方 |
| Subtitle (Reading) | ｵｲｼｸﾃ/ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ﾖｲ/ﾂｶｲｶﾀ |
| Author | 日本香辛料研究会‖編 |
| Author (Reading) | ﾆﾎﾝ/ｺｳｼﾝﾘｮｳ/ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| Series | ブルーバックス |
| シリーズ巻次 | Ｂ－１６９８ |
| Publisher | 講談社 |
| Publication Date | 2011.9 |
| Number of Pages, etc. | 221p |
| Dimensions | 18cm |
| Price | ¥８６０ |
| ISBN | 978-4-06-257698-7 |
| Content Description | ピラミッド建設の陰の立て役者ガーリック、いま大人気の「食べるラー油」…。料理を引き立てる使い方から体によい隠れた薬理効果まで、“小粒でもピリリと辛い”スパイスの魅力を紹介します。 |
| NDC 9 | 617.6 |
| Intended Audience | 一般(L) |
